Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво розкрив, за допомогою якого соусу можна додати оригінальну, свіжу та пікантну нотку до м’ясних страв.
У Instagram він дав рецепт майонезу чімічурі.
Має вийти ось така зелена краса
Ектор спочатку навів перелік інгредієнтів: жовток курячий — 1 шт, олія — 200-220 гр, листя м’яти, листя петрушки, шматочок перцю чилі, часник — 1 зубчик, лимон, гірчиця, сіль, цукор.
Процес приготування, схоже, доволі простий та швидкий.
Ектор запевняє: цей майонез просто ідеальний до м’яса
«В олію додати листя мяти, петрушки, чилі та зубчик часнику. Пробити блендером до однорідності. Жовток, гірчицю та сік з лимону змішати. Почати вливати зелену ароматну олію та збивати вінчиком. Маса стане пухкою та збільшиться. Додати сілю, цукор за смаком», — порадив Хіменес-Браво.
«І найголовніший крок — насолоджуватись ідеальним поєданнням смаків», — додав зірка.
View this post on Instagram
Як відомо, раніше Ектор давав рецепт домашніх сосисок, а ще показував, як приготувати салат зі смаженим фаршем.
Нагадаємо, нещодавно дружина Тімура Мірошниченка Інна ділилася цікавим та корисним рецептом, завдяки якому можна включити в раціон багато зелені.
