Украинский ресторатор Миша Кацурин, в ресторане которого произошло массовое отравление во время открытия, впервые прокомментировал ситуацию публично, сообщает LiveStory со ссылкой на УНИАН. Инцидент в ресторане «Китайский привет» во Львове вызвал широкий резонанс. Внимание к событию привлекла не только массовость пострадавших, но и известность владельца.
Сразу после происшествия Кацурин сообщил, что отравился вместе с другими посетителями. Он отметил, что его команда уже десять лет кормит гостей. Это около полумиллиона посетителей в год. По его словам, качество продуктов и безопасность — всегда в приоритете. Однако он признал, что летом рестораны часто сталкиваются с подобными вспышками.
«К сожалению, в этот раз «вспышка» произошла у нас», — объяснил он.
Через неделю Кацурин дал понять, что уже выздоровел. «Спасибо Львовской инфекционной больнице за заботу, быстрое восстановление и круглосуточную поддержку всей когорты участников этой проклятой «вспышки»», — написал он в Instagram-stories.
По словам ресторатора, всего отравились 118 гостей, которые ели сингапурский чизкейк 14 и 15 июля. Он уточнил, что источник заражения пока точно не установлен.
«Те яйца, которые лаборатория забрала на тест, — стерильны», — добавил он.
Также Кацурин признал, что на момент открытия у части сотрудников не были оформлены медицинские книжки. Этот недочёт выявила Госпродпотребслужба во время проверки. Сейчас команда работает над устранением нарушений.
«Сингапурский чизкейк, конечно, мы убрали из меню», — сообщил ресторатор.
Ранее мы писали о том, что в ресторане Миши Кацурина во Львове зафиксировано массовое отравление: что известно и какое наказание грозит
