Холестерин — это не всегда плохо, но когда его уровень превышает норму, могут возникнуть серьёзные проблемы со здоровьем, сообщает редакция LiveStory. Закупорка сосудов, риск инфаркта, повышенное давление — всё это последствия неправильного питания. К счастью, природа подарила нам продукты, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина (LDL) и одновременно очищать сосуды от жировых отложений. Главное — знать, что есть, когда и как часто. В этой статье вы найдёте проверенную информацию о самых полезных продуктах для сердечно-сосудистой системы, которые помогут сохранить сердце здоровым.
Роль питания в регулировании холестерина
Питание напрямую влияет на обмен жиров в организме. То есть всё, что мы едим, может либо улучшить, либо ухудшить ситуацию с холестерином. Поэтому врачи рекомендуют пересматривать рацион каждому, у кого есть склонность к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Чем отличается плохой и хороший холестерин
В крови существует два типа холестерина:
- Липопротеины низкой плотности (LDL) — «плохой»;
- Липопротеины высокой плотности (HDL) — «хороший».
LDL оседает на стенках сосудов и образует бляшки, а HDL помогает очищать сосуды от излишков.
Какие продукты лучше исключить
Ухудшают состояние:
- Жареная пища;
- Маргарин, трансжиры;
- Фастфуд, колбасы, жирное мясо;
- Сладости с пальмовым маслом.
Отказ от этих продуктов — первый шаг к здоровому сердцу.
Лучшие продукты для снижения холестерина
Существуют продукты, которые не только не повышают холестерин, но и активно его снижают. Это в основном растительная пища, богатая клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами.
Овёс и отруби
Овёс содержит растворимую клетчатку (бета-глюкан), которая связывает холестерин в кишечнике и помогает его вывести. Употребление овсяной каши каждый день — простая и эффективная привычка.
Авокадо
Авокадо богат мононенасыщенными жирами, которые снижают уровень LDL и повышают HDL. Исследования показывают, что регулярное потребление авокадо снижает риск атеросклероза.
Орехи
Орехи, особенно миндаль и грецкий орех, содержат омега-3, магний и растительные стерины, которые помогают снижать «плохой» холестерин.
Наиболее полезные орехи:
- Миндаль
- Грецкий орех
- Фисташки
- Бразильский орех
Продукты, очищающие сосуды
Чистка сосудов — это профилактика инсультов, инфарктов и гипертонии. Некоторые продукты помогают уменьшить жировые отложения и улучшают эластичность сосудов.
Чеснок
Чеснок — одно из самых известных натуральных средств для чистки сосудов. Он содержит аллицин, который снижает уровень LDL и препятствует образованию тромбов.
Ягоды
Ягоды — источник антиоксидантов, укрепляющих сосудистые стенки и препятствующих окислению холестерина.
Особенно полезны:
- Черника
- Малина
- Клубника
- Облепиха
Оливковое масло
Масло первого холодного отжима богато полифенолами, которые уменьшают воспаление и улучшают состояние сосудов.
Напитки, снижающие холестерин
Помимо пищи, важную роль играют напитки, которые мы потребляем каждый день. Некоторые из них благоприятно влияют на жировой обмен.
Зелёный чай
Катехины в составе зелёного чая снижают уровень LDL и укрепляют сосуды. Рекомендуется пить 2–3 чашки в день.
Вода с лимоном
Лимон содержит пектин и витамин C, способствующие очищению сосудов. Употребление воды с лимоном натощак улучшает обмен веществ и состояние сердечно-сосудистой системы.
Ранее мы писали о том, что ученая назвала продукт из своего рациона, который ест ежедневно для долголетия
